Bước thứ hai(2):

- Tiếp đến, ta sẽ thái sợi gừng tươi.

Bước thứ ba(3):

- Cắt nhỏ ếch thành những miếng vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

- Lần lượt ướp thịt ếch với nước tương, dầu mè, rượu gạo và một ít tiêu.

Bước thứ năm(5):

- Giờ thì ướp thêm với baking soda và bột bắp nào!

Bước thứ sáu(6):

- trộn thật đều tất cả và để cho gia vị thấm vào thịt ếch trong vòng 30'.

Bước thứ bảy(7):

- Trong 1 chén nhỏ khác, ta trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào và khuấy cho tan đều.

Bước thứ chín(9):

- Trút phần sốt vào chảo thịt ếch và nấu sôi. Khi thịt đã sôi, ta vặn nhỏ lửa và nấu sôi liu riu trong vòng 5' nữa.

Bước thứ nhất(1)0:

- Trong khi đó, bạn hòa 1 ít bột bắp với nước trong 1 bát nhỏ rồi rưới từ từ vào chảo thịt ếch. Đun sôi thêm 1 chút cho nước sốt sánh đặc lại.

Bước thứ nhất(1)1:

- Cuối cùng, bạn rắc hành lá cắt khúc vào rồi đảo đều là hoàn thành.